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*lebensmittel*

*lebensmittel*

 

Nach jahrelangem, intensiven beschäftigen mit verschiedensten lebensmitteln, habe ich ein doch recht großes wissen erlangt, was lecker ist, wenig kcal hat, gesund ist etc welches ich hier festhalte.


Zuerst einmal ein paar standart produkte von mir:

milchprodukte:
-magerquarck (abk.: quarck) = 64kcal/100gr, packung mit 500gr
-fettarmer kräuterquarck (abk: kräuterquarck) = 73kcal/100gr, packung mit 200gr
-fettarmer feta (abk.: feta) = 158kcal/100gr, packung mit 150gr
-fettarmer mozarella (abk.: mozza) = 165kcal/100gr, zottrolle mit 250gr
-optiwell schokopudding (abk.: schokipudding) = 55kcal/100gr, becher mit 150gr
-optiwell vanillepudding (abk.: vanillepudding) = 54kcal/100gr, becher mit 150gr

-optiwell griespudding pur/zimt: 65/64kcal pro 100gr, becher mit 150gr
-fettarmer joghurtdressing = 169kcal/100ml, glas mit 500ml

 

*paar kcal angaben von verschiedenen lebensmitteln*

(waren glaub alle von lidle, diese light produkt serie)

 

Produkt kcal Fett

-Light Tomatenketchup 34,5 / 0,1

-Light Salatdressing
„Gartenkräuter“ 21,0 / 0,0
„French“ 90,0 / 5,5
„Joghurt“ 105,0 / 8,0

-Light Schaumküsse 271,0 / 11,0
1 Light-Schaumkuss 38,0 / 1,6

-Light Desserts
Vanille 74,0 / 3,3
Schokolade 78,0 / 3,6
Erdbeer 74,0 / 3,3

-Fruchtgummi m. Vitamin C 197,0 / 0,1

-Paprika Chips light 479,0 / 23,0

-Light Sprühsahne 231,0 / 17,0

-Light Cerealien
“Flakers Honey and Peanuts” 381,0 / 3,4
“Flakers Sugar” 377,0 / 0,8

-Light-Konfitüre Extra
“Aprikose” 112,0 / 1,0
“Erdbeere” 113,0 / 1,0
“Schwarze Johannisbeere” 123,0 / 1,0

-Light Schokomilch 60,0 / 1,5

-Light-Schoko-Quick 371,0 / 3,0

-Light-Mousse
„Latte Machiato“ 85,0 / 3,7
„Stracciatella“ 74,0 / 3,3
„Mousse au Chocolat“ 92,0 / 4,1

-Pizza Salami Light 201,0 / 5,2
(Gesamtgewicht der Pizza 290 g)

-Light-Schnitten Angaben pro Stück
Erdbeer 152,0 / 1,0
Ananas 141,0 / 1,0

-Light-Baquette m. Knoblauchfüllung 243,0 / 3,7

-Säfte
„Grapefruit-Zitrone“ 19,0 / 0,1
„Tropic-Mix“ 20,0 / 0,1
„Sauerkirche“ 22,0 / 0,1

 

*verschiede dinge zum lutschen:
-vivil multivitamin bonbons mit waldfrucht:322kcal/100gr , 6bonbons 42kcal

- chupa chups bubbly lutscher kirsche: 27kcal pro stück

-chupa chups cremosa: 275kcal/100gr

 

*verschiedene mittagessen:

-spinat

-salat mit dressing und wenn ich will noch rein wie käse

-essiggurke mit käse

-salatgurke mit kräuterfrischkäse oder kräuterquarck

-mais mit kräuterquarck

-brühe mit erbsen+möhren

-brühe mit grünen bohnen

-dosentomaten mit mozza

-mais mit käse überbacken

-kartoffelpüree mit ner dose erbsen & möhren

- knupsermuesli mit obst und joghurt



mittag vorzugsweiße warm, denn das sättig mehr



*abendbrot:

-quarck mit früchten (äpfel, birnen, bananen etc)

-naturjoghort mit früchten

-vanillejoghurt mit banane und weizenkleie

-apfel gerieben mit zimt und erwärmen

-schokipudding



am besten aber absolut keine KHs mehr sondern nur noch eiweiß!

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*rezepte

apfel zubereiten:

-in scheiben

-geraspelt


mit zimt gegen FA!



andre rezepte:

-chai tea (teebeutel ausm laden), ingwerpulver rein, mit süßstoff und milchschaum. Entweder mit bissi schokipulver auf'm milchschaum oder zimt...super lecker und regt stoffi an



Hab noch ein rezept für richtig echten chai gefunden:


* 1 Stück Zimtstange

* 6 grüne Kardamomkapseln

* 6 Gewürznelken

* Milch

* schwarzer kräftiger Tee

* Zucker oder Honig



- kcal reduzierter schoki cappo mit ganz viel milchschaum und 2 süßstofftabletten. Super lecker, gut gegen FA und nur 33kcal pro tasse (mit milchschauem bissi mehr)

 





-optiwell grießpudding mit zimt (etwas wenigr als 60kcal/100gr) in schale machen und mit verschiedenen früchten vermischen. Ganz toll sind gläserfrüchte mit süßstoff, au ruhig n bissi was von dem saft reinmachen, dann lässt es sich besser verrühren



*puddingrezept

grundrezept:

-500ml flüssigkeit

-4 bis 5 EL (kartoffel)stärke

-süßstoff

-geschmack

Mein rezept:

Als flüssigkeit nehm ich 400ml wasser und 100ml milch (fettarme). Des kommt dann in nen topf auf'n herd mit 20-25 süßstofftabletten (klingt arg viel aber schmeckt sonst net). In der zeit, wo sich des erwärmt mach ich 4EL kartoffelstärke in ne kleine schale und 1 EL echtem kakaopulver (entölt) dazu. Des alles dann langsam in den topf mit der warmen flüssigkeit schütten, dabei die ganze zeit mit nem schneebesen rühren. Während man des gemisch zum kochen bringt rühren rühren rühren, sonst gibt es ecklige klumpen! Is super lecker und hat insgesammt etwa 200kcal (für 500gr!!), also nur n bissi mehr als 150gr optiwell schoki! Genau zusammensetzung hier:

1 EL Kakao 25.3 kcal Fett 1.20 gr KH 1.3 gr Eiweiß 2.3 gr
100 ml Milch 48,0 kcal 1.60 gr 5,0 gr 3,0 gr
4 EL Stärke 136.4 kcal 0.04 gr 33.2 gr 0.4 gr
________________________________________
gesamt 209,7 kcal 2,84 gr 39,5 gr 5,7 gr



-wieder bei aldi zu erhalten: rote grütze light. 63kcal auf 100gr, packung hat 1.000gr, dh 630 kcal des alles.

 

*shake rezept aus ner zeitschrift

200-300ml sojamilch

 

basis: frucht halbieren in mixer. handvoll beeren hinzugeben

ausbaustufe 1: daumengroßes stück ingwer und etwas gemüse reinmixen

ausbaustufe 2: 200-30gr molkeeiweißpulver oder 100-200gr joghurt oder quarck

ausbaustufe 3: handvoll haferflocken/weizenkleie. Alles mixen + prise zimt

28.4.07 19:39
 


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